| 13:06 сегодня |
сегодня на улице уже с утра темно и серо.
и ближе к 13 часам еще темнее стало.
надо выбраться на улицу,
погулять, купить декупажные карты с дедами морозами и джинсы.
а то эти уже с дыркой между ног, она там всегда появляется.
в одном и том же месте
и да, давно не гуляла по городу в светлое время суток.
17.30
гулять не пошла, вспомнила про тесто слоеное,
решила сделать плюшки,
действо затянулось.
но плюшки нормальные, хотя еще не понятно как сделать их более пышными и воздушными.
но уже лучше, чем в прошлый раз.
можно ставить две картинки: мечты и реальность
|
|
Цитата || || Печать || Комментарии:2 |
|
19:43 - 10.11.2018 · Наталья Лоренц · Журнал · Профиль |
| Если брать слоеное дрожжевое - то более воздушные получаются. И разморозить его предварительно. А если без дрожжей - то просто слоеные. |
| Цитата | |
|
19:53 - 10.11.2018 · Sunflover · Журнал · Профиль |
оно и есть.
в общим, у меня было попыток 5,
каждый раз новую партию делала по новым параметрам.
последняя получилась нормальной.
но дно все же лепешечкой плоской.
почему - так и не поняла.
но в аэрогриле долго получается,
потому что каждый заход это по 3 штуки.
размороженное тесто с начинкой уже,
положить в разогретый аэрогриль минут на 10 (как показала последняя партия на 20)
потом погреть еще минуты 4 на 50 градусах,
потом 7 минут на 200
и подождать пару минут,
затем на 110 6 минут.
и еще минут 10 они стояли в теплом аэрогриле.
вот такой рецепт |
| Цитата | |
|
|
|
Сайт Синтона
Расписание тренингов
