Комментарии :: 08 августа 2017 :: Sunflover :: Журналы

Случайный журнал · Форум · Сайт Синтона · Журналы ·

Сайт Синтона

Расписание тренингов

Главная -> Журналы -> Sunflover -> 08 августа 2017 -> Комментарии

08 августа 2017

10:41 мороженка

вчера сделала мороженку,
она замерзла и стала...
ну такая как вторично замороженное мороженное.
на вкус вкусно, но
с ледяным хрустом.
кто-нибудь знает как сделать мороженное настоящим?

рецепт:
бананы, нектарины, ягоды какие-то, сливки, сахар.
все тщательно перемешивала блендером
и в холодильник.

Цитата || || Печать || Комментарии:1

« Предыдущая запись

Следующая запись »

11:36 - 08.08.2017 · Наталья Лоренц · Журнал · Профиль

https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/...shnih-usloviyah
Я так понимаю, что в мороженое еще идут белки,а то и яйца целиком и смешение в определенной последовательности. И вместо сахара рекомендуется сахарная пудра (сахар, я так понимаю, дает точки кристаллизации льда, а пудра их не дает)
А если просто "блендером и в морозилку" - то это скорее "фруктовый лед" получается. А он и есть - лед, с хрустом.

Цитата |

Sunflover

Нет
фото

Пользователи

Друзья

Регистрация

06.03.2009

E-mail

Отправить

Приват

Отправить

WWW

Нет данных