|
07:26 - 29.05.2017 · NataliaSiberia · Журнал · Профиль |
Она намеренно искала себе хобби, чтобы занять свой досуг, перебрала разные области и нашла страсть всей своей жизни - кулинарию.
История с шинковкой лука забавная.
Я же даже нашла её оригинальный рецепт Буф бургиньона и готовила на какой то праздник гостям. Потом, правда, упростила рецепт, ничего так, иногда можно сделать. В сети вообще достаточно её рецептов.
Фильм сам по себе лёгкий, непринужденный, позитивный. После фильма остаётся хорошее настроение. Можно даже сказать что после фильма остаётся приятное послевкусие. |
| Цитата | |
|
14:45 - 29.05.2017 · Sunflover · Журнал · Профиль |
ого.
она реально была?
хочу буф бугиньон
:-) |
| Цитата | |
|
16:05 - 29.05.2017 · NataliaSiberia · Журнал · Профиль |
Это реальные истории. И про Джулию Чайлд и про девушку которая вела блог. Фильм поставлен по книге которую написала эта девушка.
А книга Джулии Чайлд это классика среди книг по кулинарии в США. Что то вроде нашей Книги о вкусной и здоровой пище.
Про Джулию Чайлд есть в Википедии. И несколько видео с её передач в сети.
Если не найдёшь рецепта Буф бургиньонов, то позже кину ссылку. |
| Цитата | |
|
01:18 - 04.06.2017 · NataliaSiberia · Журнал · Профиль |
Ссылка на Буф бугиньон (по русски "Говядина в бургундском вине")от Джулии Чайлд: http://domakruto.livejournal.com/63310.html
Оказывается, во времена СССР говядина в красном вине был достаточно распространенный рецепт. Более простой, чем у Джулии Чайлд: кусочки говядины обвалять в муке, пожарить на сковородке, потом обжаренные кусочки - в сотейник, залить красным вином, немного присолить и тушить на слабом огне(можно на плите, а можно в духовке) 3-3,5 часа. |
| Цитата | |
|
19:20 - 04.06.2017 · Sunflover · Журнал · Профиль |
поняла, что не готова долго так тушить мясо,
и вино видимо не доживет до тушения.
теперь понятно почему французы часто пьют вино.
они часть в блюдо, а часть в себя. |
| Цитата | |
|
19:30 - 04.06.2017 · NataliaSiberia · Журнал · Профиль |
| Это лучше делать в мульте. И говядину только столько тушить и надо. Она после трёх часов тушения становится мягкой и нежной, хотя это, вообще то, довольно жесткое мясо. |
| Цитата | |
Сайт Синтона
Расписание тренингов
