Чайный мастер.
Я обнаружила эту чайную летом. Случайно. Когда бродила по переулкам.
И подумала, что вернусь туда и куплю какой-нибудь хороший чай.
Вчера зашла, потому что мне нужен был зеленый чай.
Но не просто ароматизированный как в супермаркетах, а «живой» настоящий.
Я зашла в Армянский переулок, прошла мимо двух столбов, оставшихся от когда-то, видимо шикарных старых ворот.
Повернула налево и замерла.
А туда ли я иду?
Я забыла.
Видимо это чайная из разряда – чужие здесь не ходят.
Сделала пару шагов и да, точно вот этот дом.
Я зашла внутрь, сняла обувь и подошла к стойке.
Была небольшая очередь. Я стояла и думала, как сформулировать что мне надо.
Мне нужен чай, обычный, зеленый, без ароматизаторов, и не слишком дорогой.
Парень достал с полки несколько коробок чая.
Открыл крышку и протянул мне.
Как вам этот?
Я выбрала тот запах, который мне нравится.
А как его заваривать? Я знаю, что не в кипятке.
Как же он сказал…
Есть разные стадии кипения воды. Мы завариваем чай которая дошла до кипения : шум ветра в соснах.
И все…
Рядом стояли чайники, штук 5, парень исчез из моего поля зрения, а внимание переключилось на слушанье закипающих чайников.
А вы когда-нибудь слушали как романтично закипает вода в чайнике?
|
Сайт Синтона
Расписание тренингов
