| 19:16 не получилось, но я попробовала |
не получилось, но я попробовала.
Сделала вчера меренговый рулет.
Рулет не получился, но я попробовала его сделать.
во-первых не взбились белки.
Но у меня было еще 4 яйца.
Так что сделала повтор.
потом в меренгу надо было добавить крахмал.
добавила,
запекла,
вроде даже похоже на правду.
сделала из маскарпоне вкусвиловского и сливок крем - получилось.
и все завернула в меренгу.
А вот потом что-то пошло не так и меренга превратилась в непонятную штуку.
типа блин-не блин, но точно не меренга.
надо смотреть видео и пробовать еще раз.
то ли меренга пропиталась маскарпоновым кремом,
то ли недопеклась - не понятно.
но если закрыть на внешний вид глаза,
а только пробовать - вполне себе вкусный блин с маскарпоне получился.
 |
|
Цитата || || Печать || Комментарии:2 |
|
21:24 - 05.11.2022 · Наталья Лоренц · Журнал · Профиль |
| Я тирамису сделала. Всё расплылось. Проблема в маскарпоне. Похоже, что-то химичат с технологией. Сыр получается вкусный, и на вкус сливочный, но вот механические свойства не соответствуют. |
| Цитата | |
|
22:47 - 05.11.2022 · Sunflover · Журнал · Профиль |
Я брала в перекрестке под их маркой - было неплохо.
И
вот теперь вкусвиловский - не расплывается от слова совсем.
Надо попробовать тирамису из него сделать. |
| Цитата | |
|
|
|
Сайт Синтона
Расписание тренингов
