да, именно поэтому они приходят работать за копейки, а потом уходят на более денежное место, когда опыт приобретают.

Если бы была система при которой молодые пришли, обучились и им повысили зарплату и был дальнейший профессиональный рост, то они держались бы за это место.
Изначально рассчитывают на дешевую рабочую силу.

Сколько может быть главных инженеров на заводе?
Сколько ждать когда главный инженер освободит место?
А куда расти молодым?
уже нет системы при которой молодой работает годами на одном месте.

Вырос в этом вопросе - пошел дальше. Другой проект, другое место, другой коллектив.
Это интересно.
А сидеть годами на конвейре - бесперспективно и опасно.
Станешь никем.

Не все хотят делать карьеру.
Условно работники делятся на две группы: первым важна работа (карьера, амбиции, профессиональный рост), а вторым важно то что вне работы и на работу они ходят исключительно чтобы получать деньги.
Обе эти категории хорошие. В каждой из них есть плюсы и минусы.
Карьеристы двигают прогресс на работе. Им все интересно, они горят на работе, делают разные рацпредложения и прочее. Им важна карьера и профессиональный рост. Но они не важные работники, особенно когда надо делать рутинную работу (а рутина есть на любом предприятии). Если для таких людей нет карьерного роста или на предприятии царит рутина - карьеристы уходят на другую работу.
А рутинщики - они очень хорошие работники. Они прекрасно знают все нюансы своей работы, качественно исполняют ее, их утомляет движуха и вообще не нравятся разные изменения. Можно сказать что за счет таких работников колесо предприятия крутится постоянно. Такие люди не любят задерживаться на работе. Их кредо: пришел на работу - сделал свое дело - ушел домой. Еще такие работники не стремятся менять места работы. Они могут всю жизнь проработать на одном месте. И они - профессионалы в своем деле.

Так вот и молодые сотрудники - они тоже разные бывают.

мне кажется тут не надо доводить до идеализма - крайности.
Все же большинство людей где-то в разумной середине.
Не только за деньги, но и за профессионализм.
Но и голодный хирург - не самое лучшее дело.
И хирург, думающий о том чем ему оплатить ипотеку - тоже в обзем-то не лучший вариант.

У меня нет знакомых хирургов, чтобы спросить по каким мотивам они выбрали работу хирургов.

Я свою бухгалтерскую профессию выбрала потому что надо было становится специалистом, и хотела зарабатывать больше.
Плюс было интересно как все работает.

Поэтому интерес к работе и достойная оплата это две стороны одной монеты.

А еще я читала про кардио хирурга, который проводит очень дорогие операции, но раз в неделю он делает операции бесплатно тем, кто не может оплатить.