Версия для печати
Журналы: Фиа -> Территория ярких впечатлений
13 апреля 2008
 02:50   Фото-ужин: С Днем Рождения, Злодей!
Креветки на подушке из помидоров и грибов. Рецепт Шеф-повара Злодея, у которого, кстати, сегодня День Рождения!

user posted image

С Днём, камрад!

Фото-ужин в камментах.

Комментарии :10

Написал: Фиа - 12:08 13/04/2008
Ингредиенты:
user posted image
Помидоры
Грибы шампиньоны
Большие креветки
Сыр твердый (пармезан, ольтермани)
Зелень (укроп)
Лимон
Вино белое, Шабли Премьер Крю 2005.
Вино красное, Телема Каберне Совиньон 2003.

Берем десяток средних помидоров. Помидоры должны быть зрелые и плотные, мягкие развалятся в процессе готовки. Режем помидоры кружочками высотой полсантиметра и выкладываем их на противень ровным слоем.
user posted image
Оставляем 2-3 штуки для верхнего слоя.
user posted image
Режем грибы, вот здесь чем тоньше – тем лучше.
user posted image
Можете взять белые грибы или любые другие, но не сушеные. Вымачивать долго, да и вкус не тот. Мы в данном случае брали шампиньоны.
Выкладываем грибы на помидоры.
user posted image
Тоже ровным слоем, на каждое кольцо помидора – один ломтик гриба.

Оставшиеся грибы распределяем сверху.
user posted image

Креветки берем не вареные, варим 5 минут и очищаем от панциря. Варим 3-5 минут или обдаем кипятком и выкладываем на подушку из помидоров и грибов.
user posted image

Поливаем соком лимона и небольшим количеством белого вина.
Оставшиеся помидоры режем тонкими кольцами и выкладываем поверх креветок.

user posted image

Ставим в духовку, разогретую до 200-250 градусов минут на 30. Фактически ждем момента приготовления грибов.
После того, как грибы готовы, засыпаем сверху сыр, перемешанный с зеленью, выключаем духовку и оставляем там блюдо на 5-10 минут.
user posted image

За это время убираем бардак на кухне, сервируем стол и разливаем вино. Приятного аппетита.
user posted image

Написал: Фиа - 14:43 13/04/2008
user posted image user posted image user posted image user posted image user posted image user posted image user posted image user posted image user posted image user posted image

Написал: Фиа - 15:01 13/04/2008
user posted image user posted image user posted image user posted image user posted image user posted image user posted image user posted image user posted image user posted image

Написал: Фиа - 15:02 13/04/2008
user posted image user posted image user posted image user posted image user posted image

Написал: Бастет - 15:06 13/04/2008
Здорово! Выглядит невозможной вкуснотищей! Надо попробовать воплотить icon_yes.gif

А почему так мало тебя ?

Написал: Фиа - 21:30 13/04/2008
Бастет
Потому, что фотографировала я и имениннику фотоаппарат не давала практически.icon_smile.gif (А он, как истинный шеф-повар готовил!)

Написал: йовин - 02:58 14/04/2008
Ну и где ты поправилась, а? Видно только отличную грудь, так что ее - закрепить! icon_wink.gif

Написал: Пчелка - 09:23 14/04/2008
Выглядит, так что слюнки текут и ручки чешутся, чтобы это приготовить!.. icon_smile.gif

Написал: Фиа - 21:26 14/04/2008
йовин
тсссicon_smile.gif про это нельзя говорить))) я не поправилась совсем, ага). правда если все время есть такую вкуснотищу... icon_wink.gif

Пчелка
Так делов-то!
А в следующую субботу мы вас порадуем новым фото-ужином!

Написал: Пчелка - 17:24 15/04/2008
Ждём-с icon_smile.gif


mJournal v1.05   © 2003-2004 by UriSoft and IBResource.ru