Как всегда, на конкретных ситуациях разбирать легче.
Есть доля кокетства и желания, чтобы кто-то прочел твои мысли. Часть брачных игр.

А иногда и впрямь не можешь объяснить, почему чего-то хочется или не хочется. Бывает.
Мне кажется, когда барышня начинает это делать перманентно в качестве основного блюда, то, возможно, она еще не созрела до отношений с тобой, и ей хочется играть в игры "догони меня" или еще в какую-то там. Еще может быть, что девушка замечательная, но просто не умеет выражать свои желания или стеснительна. Терпение - великая вещь.
А вообще, может быть, все просто? Поступай с людьми, как хочешь, чтобы поступали с тобой, делай приятное, и если чувствуешь, что-то не то - возможно, просто не твой человек.
Как-то так.