| 20:46 Решила приготовить на ужин упрощенный вариант |
| Решила приготовить на ужин упрощенный вариант жюльена из курицы с грибами по тому же принципу, что и беф-строганов. Готовится быстрее, а смысл один и тот же. Думаю, что сделать на гарнир. Хочется гречневую кашу, но мама ее плохо ест. Сделала гречку запариванием, получилась не такая сухая, сильнее распарилась и мягкая, так что маме такая понравилась, вкусная. Я думаю, а откуда я знаю, что можно не варить, а запаривать? Вспомнила, что когда-то у меня была книжка про каши и супы от Похлебкина. Книжку давно кто-то у меня заиграл, интересно он рассказывал как правильно готовить эти блюда, чтобы были вкуснее и полезнее. Вот там я и читала про запаривание многих каш. Я и пшеничную почти так готовлю - пару минут поварю, а потом в мешок ставлю на полчаса. |
|
Цитата || || Печать || Комментарии:4 |
|
23:09 - 12.02.2026 · Sunflover · Журнал · Профиль |
Когда хочу кашу геркулесовую на работу взять, я ее кладу в лоток, заливаю кипятком и под подушку.
Пока собираюсь на работу - это примерно полчаса.
Потом забираю, несу на работу и там добавляю молоко.
получается норм.
единственный минус - лоток пластиковый.
|
| Цитата | |
|
13:05 - 13.02.2026 · La hija del sol · Журнал · Профиль |
| У меня гречка никогда не бывает сухой. Варю в пропорции на 1 меру гречки 2,5 меры воды, засыпаю в кипящую воду, и, как закипит снова, варю на маленьком огне 20 минут, под крышкой. И гречка успевает свариться до рассыпчатого мягкого состояния, и вода выпаривается, не подгорает. |
| Цитата | |
|
13:59 - 13.02.2026 · minimama · Журнал · Профиль |
| La hija del sol, я раньше тоже так варила. Но запаренная еще лучше получается! И другая пропорция 1 : 2. |
| Цитата | |
|
00:03 - 14.02.2026 · La hija del sol · Журнал · Профиль |
minimama У меня в голове стойкое ощущение, что она сырая)))
Хотя вижу, как она разбухает, даже если просто залить её горячей водой, когда моешь.
А запаривают ведь вообще кипятком)) |
| Цитата | |
|
|
|
Сайт Синтона
Расписание тренингов
