| 09:10 Заготовочное |
Вчера выжала с помощью новой соковыжималки сок из ведра яблок, прокипятила и закатала. Получилось три литра. Все эти штуки хороши, когда есть сад с яблонями и яблок в этом году вагон, и можно гнать из них хоть сок, хоть сидр, хоть варенье варить. И хорошо бы еще летнюю кухню, чтобы крыша над головой, плитка, стол крепкий, вода и все для закатывания. А возиться дома с одним яблочком - утомительно.
Сестра купила недавно яблочное пюре в банке. Там в состав входит яблоко, сахар, сливки, корица и какой-то загуститель. Хочу на пробу сделать немного. В раздумьях - из каких яблок это лучше делать? Летних (еще можно насобирать)? Зимних (надо подождать немного)? Какие пропорции? Взбивать ли сливки? Кипятить ли их, или можно добавлять в пюре? В какой момент? Ясно, что все разведаю опытным путем, но хотелось бы иметь некий базовый рецептик. |
|
Цитата || || Печать || Комментарии:4 |
|
|
|
Сайт Синтона
Расписание тренингов
