Венчают.
Меня - венчали.
В церкви Московского Патриархата.
Никаких нарушений канонов не было.
Раньше, когда церковь не была отделена от государства, венчание и выполняло официальную функцию.
Поэтому с точки зрения государства мы жили ГБ, а с точки зрения церкви и всех окружающих - были мужем и женой.
я бы с удовольствием пожила и ГБ, только моему папе очень хотелось, чтоб дочь в первый раз официально в браке пожила. (Штампы не ставили, я в то время меняла гражданство, волокита бы на долго затянулась).
А Разводились тоже - с бумагами - в Епархии выдали, о снятии с брака благословения.
Можно на сайте пожениться, если сильно бумажку хочется. Мои друзья в загсе чуть не забыли свое свидетельство.

Так оно им надо было.
Я думаю, что нам сильно хорошо вбили в голову идею об официальной регистрации отношений.
Может мне везет, только мало видела мужчин, которые бы отказались помогать, "если что", даже если любовь давно прошла и "горшки уже врозь".