Познавательная медицинская страничка [ Хочу всё знать ]

Хороший вопрос! Еду готовить вообще вредно подумала, я отмачивая под холодной водой слегка обожженный пальчик.

На кухне важно соблюдать технику безопасности! Это касается и работы с микроволнами.

Во время работы СВЧ печи лучше не приближаться к ней, примерно ближе чем на метр.

Еда, приготовленная в микроволновке, в принципе безопасна. Микроволны раскачиваю молекулы воды и повышается температура продуктов.
Я пользуюсь микроволновкой, это удобно. Но и на плите и в духовке тоже готовлю. В СВЧ помогает быстро разогреть и разморозить еду.
Еда микроволны не поглощает.
Так что я считаю, что быть микроволновкам на наших кухнях!
Если с научной точки зрения то здесь ссылкассылка

СВЧ излучение вредно и разработаны стандарты допустимых доз. Источники - не только миковолновки это и сотовые телефоны, радары и промышленные тех. приборы. Существуют специальные приборы и индикаторы для обнаружения такого излучения и замеров уровня.

Придумали и первыми опробовали микроволновки японцы.

Они же считают (точнее приверженцы восточных философий), что микроволны как бы не очень хорошо влияют на воду содержащуюся в продуктах "ухудшают хадо воды". Хадо - это "вибрации". Хотя они же считают, что свойства воды ухдшаются от плохих мыслей и слов.
Что-то в этом есть. Вода это жидкий кристалл, а кристаллы обладают"памятью".
Итак, достаём их микроволновки вкусную, ароматную еду и своими позитивными мыслям (ах какая вкуснятина, спасибо хозяйке!) исправляем подпорченное слегка микроволнами "хадо" воды, находящейся в блюде.
Это чистая эзотерика, но кому нтересно можно почитать ссылка
ссылка

Маленькая поправка. Еда как раз микроволны и поглощает и за счёт этого греется. Т.е. происходит преобразование из СВЧ энергии в тепловую. Обратное преобразование не идёт И облучённая еда ничем не отличается от еды нагретой любым другим способом. Правда про воздействие СВЧ на структуру воды я не в курсе. Если верить класссическим теориям то разницы как греть нет.

Согласна, физически так и есть.

Народ опасается, что "еда впитывает микроволны, а потом их излучает", или ещё "как вы эти микроволны едите".

Обяснить, что после прекращения возействия в еде не остаётся микроволн, некоторым трудно, вот я и говорю, что "не поглощает".

Хотя есть ещё термин - "еда непрозрачна для микроволн".

Но сути это не меняет - кушайте на здоровье.

Спасибо, Мегавольт, за тех.поддержку!

А правда, что нервные клетки очень даже восстанавливаются?

Вообще-то лёгкий вопрос.

Раньше считалось, что нервные клетки утрачиваются безвозвратно, так как они не способны делиться.

Однако отростки нейронов, способны регенерировать.
Именно этим объясняется востановление чувствительности после травм. Правда аксоны (отростки) растут очень медленно, годами.

Сейчас, после эксперментов со стоволовыми клетками, приходят к заключению, что нервные клетки восстанавливаются за счёт стволовых клеток организма.

Стволовая клетка - это клетка-предшественница, она ещё не знает кем она будет в организме.
Поступая в повреждённую область, она дифференцируется, то есть становится такой же клеткой, как ткани органа, в который она попала.

Здоровый организм имеет большой запас прочности и достаточное количество стволовых клеток, для замещения повреждённых клеток неспособных к делению, например, нейронов.

Сообщение отредактировал(а) Белка Владимировна - 14.02.2007 - 21:08

А почему она становится здоровой тканью, а не больной? Или больных не бывают - бывают только живые и мертвые - в мозгу например?

Понятие больная клетка достаточно широкое.

Если клетка испытывает дефицит питательных веществ, кислорода, токсическое воздействие, и т.п., то её тоже можно назвать больной, так как страдают в итоге её функции (у нейронов это память, скорость передачи информации, скорость усвоения информации).
Если стоволовая клетка благополучно станет новым нейроном, то он также будет страдать от курения, алкоголя, недостатка кислорода, как и его соседи нейроны-"старички".

Вопрос о дифференциации стволовых клеток ещё дискутируется.
Различные теории трудно подтвердить экспериментами.

Эксперименты ведутся in vitro (в пробирке) и in vivo (живой организм).
Опыты в пробирке не всегда корректно отображают происходящее в человеческом организме.

Наблюдать поведение отдельной клетки, да ещё в головном мозге, очень сложно.

Однако можно предположить, что в случае сбоя в результате дифференцировки стволовой клетки (а такие сбои видимо случаются нередко, и с делящимися клетками это происходит тоже) -
иммунная система должна такую клетку уничтожить, это её обычная работа.

Укрепляйте иммунитет, господа!

Предагаю вашему вниманию интересные медико-биологические факты и исследования в области геронтологии (науки, изучающей старость).

http://www.shaping.ru/NewNews/Pr/News36/h1.htm

Сейчас уже существует линейка медицинских препаратов и биологически активных веществ, значительно улучшающие функционирование организма в условиях старения, и продляющие активную жизнь (ноотропние препараты, антиоксиданты, фосфолипиды, витаминные комплексы, клеточная терапия, фитотерапия - адаптагены (жень-шень, элеутерококк), лекарства от старческих заболеваний).

Однако некоторые учёные считают старение защитным механизмом, предотвращающим рак (07.09.06 Медновости)

Сразу 3 исследования американских ученых подтвердили: ключевую роль в механизме клеточного старения играет ген, знаменитый своей способностью подавлять рост раковых опухолей.

По мнению исследователей, с возрастом этот ген постепенно снижает способность стволовых клеток к делению.
«Я не думаю, что старение – это случайный процесс, быстрее, это программа, программа по предотвращению рака», - заявляет один из ведущих участников исследовательского проекта доктор Норманн Шарплесс из Университета Южной Каролины.

В то же время генетически модифицированные мыши(без этого гена), оказались абсолютно беззащитными перед онкологическими заболеваниями – все они умирали от рака в течение первого года жизни.

Значительный вклад в открытие генетической причины старения внесли изыскания Марка Азбеля, в прошлом профессора Московского Государственного Университета, ныне работающего в Университете Тель-Авива.

Профессор Азбель подчеркивает, что "если существует генетически запрограммированная вероятность, что индивидуум умрет в определенном возрасте... этот возраст поддается генетической манипуляции!"

Эксперименты по изменению генетической структуры, производимые на подопытных живых существах, уже дали поразительные результаты.

Чаще всего эти опыты проводятся на небольшом червяке Caenorhabditis elegans, обладающем набором из 13000 генов.
Профессор Том Джонсон из Колорадского Университета обнаружил, что при изменении одного единственного гена под названием age-1 (возраст-1) максимальная продолжительность жизни этого червя увеличивается вдвое.

Как отмечает профессор Калифорнийского Университета Леонард Хейфлик, "Некоторые животные, похоже, вообще не стареют. Если же они и стареют, это происходит так медленно, что это старение вообще ни в чем не проявляется. В какой-то момент их биологические функции достигают пика, но затем они уже не идут на спад... нестареющие животные не живут вечно лишь потому, что гибнут от несчастных случаев, болезней, или служат пищей другим."

В свете вышесказанного, можно представить себе мир, где люди не стареют. Это не значит, что никто никогда не умрет.

Жизни по-прежнему будут грозить различные опасности - автомобильные катастрофы, вирусные заболевания, преступные убийства.
Но вероятность смерти с возрастом увеличиваться не будет.

Самый безопасный возраст - период жизни человека- 10-15 лет.
Грозный период детских болезней уже позади, недомогания пожилого возраста еще не появились.

В США и западной Европе коэффициент смертности, определяемый вероятностью смерти в течение одного года, составляет для десятилетнего мальчика 0,05%, то есть всего один из 2000 подростков мужского пола умрет в течение года (у девочек это соотношение выглядит еще лучше).

Это - самый низкий коэффициент смертности, наблюдаемый у людей. Напротив того, коэффициент смертности для 100-летнего возраста составляет 50%, то есть, половина столетних не переживет года.

Какова же будет продолжительность жизни в мире без старения?

Если все остаются вечно молодыми, это значит, что минимальный коэффициент смертности, присущий десятилетнему, останется таким же на всю жизнь.

В этих условиях, как показывает профессор Калеб Финч, средняя продолжительность жизни должна составлять примерно 1300 лет.

Более того, крайне старые годами, но молодые биологически, мужчины и женщины способны будут зачинать и рожать детей на протяжении всей своей тысячелетней жизни.
Вот как выглядело бы человечество, если бы удалось исключить генетические неполадки, вызывающие старение.

И исключительно моё мнение о том, что в восточных практиках и достигается такой поразительный эффект долгожительства именно положительным воздействием, в конечном итоге, на гены человека.

В сальвадорском городе Сан-Агустин недавно скончалась самая старая женщина планеты.

Круз Фернандез родилась 3 мая 1878 года и в прошлом году отметила свою 128-ю годовщину в присутствии 200 близких родственников.

Как сообщает агентство газета "Маарив" со ссылкой на агентство Рейтер, бабушка Круз работала до 100-летнего возраста.

За это время она практически никогда не болела и не отказывалась от "вредных привычек".

Круз Фернандез родила 13 детей, у нее было 60 внуков, 80 правнуков и 25 праправнуков.

Местные власти пытались зарегистрировать ее в Книге рекордов Гиннесса, однако не получили ответа на свой запрос.

Согласно Книге рекордов, самой старой из живших на планете женщин, было 122 года, а самому старому мужчине - 120 лет.

А вам слабо?

Гомеопатия - эффект плацебо или научно-обоснованный метод лечения?

Витамины - Центрум, Витрум, Бьюти -- помогают?

Спасибо, Citrus, очень интересный вопрос.

Сразу скажу, что к эффекту плацебо отношусь очень положительно.

Плацебо это не лекарство (чаще безвредное вещество), но человек уверен, что принимает леарство и оно поможет.

Плацебо–эффект — изменения в состоянии больных под действием плацебо(не лекарства), которые основаны только на психотерапевтическом воздействии.
http://www.medicinform.net/news/news1987.htm


В той или иной степени эффект плацебо присутствует (или отсутствует, что жаль) при любой терапии.

Новые лекарства сейчас тестируют «слепым методом».
Т.е. две или несколько групп людей получают новое лекарство и «пустышку». Испытуемые не знают, что они получают.

Результаты сравнивают.
Разница между положительными эффектами группы получающей лекарство и группой получающей «пустышку» и будет настоящим действием самого лекарства.

Однако не всё так просто.
Исследователи из Мичиганского университета доказали, что эффект плацебо заключается не только в психологическом воздействии на пациента, но и имеет вполне реальный химический механизм, который можно даже наблюдать в лабораторных условиях.

http://www.medportal.ru/mednovosti/news/2005/08/24/placebo/

Родоначальником гомеопатической школы является С. ГАНЕМАН, (1755–1843), немецкий врач.
В 1810 опубликовал свой главный труд "Органон рационального врачебного искусства", в котором изложил новое учение, названное им гомеопатией.

Приняв принцип «подобное лечится подобным», Ганеман стал применять против рвоты рвотные средства, при возбуждении – возбуждающие, причем в больших дозах.
Получив от такого лечения обратный эффект, в 1799 перешел к лечению малыми дозами.

Современная гомеопатия не претерпела значительных изменений и труды Ганемана считает основополагающими.

Гомеопатические лекарства представляют собой различные минералы, соли, яды, а сейчас и сильнодействующие лекарства в очень низких разведениях.

Есть разведения в которых вещества практически не остаётся.

Как же тогда действует это «лекарство», если в нём одна вода, или несколько молекул от действующего вещества?

Теория изложенная в современных гомеопатических журналах выглядит так.

Вода это жидкий кристалл.
Она «запоминает» молекулу лекарства.

На уровне физики это происходит, по мнению гомеопатов, как образование особых комплексов из молекул воды – «кластеров».

Конфигурация кластера зависит от пространственной молекулы запоминаемого вещества.

Наше тело насыщено водой и наши рецепторы (нервные окончания) взаимодействуя с кластером, считают его лекарством.
При этом побочные эффекты отсутствуют.

Однако сам основополагающий постулат гомеопатии – «Подобное лечится подобным» ещё достаточно не обоснован.

Гомеопаты стараются индивидуально подходить к пациенту, лечение длительное.
На мой взгляд, лучший эффект при хронических, функциональных недугах.

В острых случаях, конечно, лучше лечиться у аллопатов (так называют врачей, использующих обычные лекарства)!

Интересно, что появляются данные об экспериментах, в которых испытывается действие малых (субтерапевтических) доз обычных лекарств.

В результате этих исследований, возможно, рекомендуемые терапевтические дозы лекарств могут быть уменьшены в двое.
Это снижает побочные эффекты, не отражаясь на лечебных.
Я в своей практике старалась всячески повысить эффект плацебо (рассказывая пациенту о хороших эффектах лекарства) и по-возможности, назначать небольшие дозы лекарств.

Так что сейчас гомеопатия и современная терапия сближают позиции.

Но есть и критики гомеопатии, у них свои аргументы, право пациента – выбирать метод лечения.
http://www.membrana.ru/lenta/?5061

На мой взгляд, есть люди, которым очень! показана гомеопатия (они внушаемы, пунктуальны в длительном приёме лекарств).

Больше плацебо хороших и разных!

Waxa, отвечу завтра, ладно?
Не хочется односложно, здесь тоже есть много интересного и полезного.

Профилактика старости полезна в любом возрасте.

Однако деятельность в этой области наталкивается на невежество, недоверие, критицизм, лень, стереотипы.

Конечно, в коротком посте полностью осветить этот вопрос трудно, но в общих чертах я постараюсь.

Здоровье человека в значительной степени определяется его пищевым статусом, т.е. обеспеченностью организма энергией и целым рядом, в первую очередь эссенциальных (незаменимых) пищевых веществ.

Длительное отсутствие в рационе этих веществ приводит к различным функциональным нарушения, а в последствии и более серьёзным расстройствам.

Почему это происходит?

Есть теория, что незаменимость (эссенциальность) многих полезных для нас веществ (витаминов, минералов, белков и т.д.) связана с утратой механизмов (ферментных систем), которые обеспечивали бы синтез этих веществ в нашем организме, как это происходит у многих животных.

Считают, что это произошло в связи с широкой доступностью древнему человеку различных питательных веществ.

Диета наших предков была смешанной, включала широкий спектр растительной пищи (корни, ягоды, орехи, листья, семена) и небольшой спектр животной пищи (в случае удачной охоты).

При этом энергозатраты были большими и превышали 5-6 тыс.ккал в день.

Развитие оседлости (около 10-14 тыс. лет назад) сузило спектр растительной пищи, применение огня расширило кулинарные возможности, но привело к снижению питательной ценности многих продуктов.

Снизились, но оставались ещё значительными энергозатраты – 4-4,5 тыс. ккал в день.

В современном мире энергозатраты человека в развитых странах составляют около 2,2 – 2,5 тыс. ккал.
Естественно, такое количество энергии обеспечивается меньшим количеством пищи.

Если пищи будет много, а расход энергии минимален, возникнет разных степеней ожирение (белки тоже при избытке превращаются в жир).

Малый объём пищи не способен (при таком же составе продуктов, как и у древнего человека) обеспечить организм человека всеми необходимыми веществами.

Прежде всего, это касается микронутриентов – витаминов, микроэлементов , растительных жиров, пищевых волокон (клетчатка).

Исследования, проведённые в России выявляют круглогодичный дефицит этих веществ у всех слоёв населения, особенно у детей.

Из этого вытекает, что витаминопрофилактика должна быть круглогодичной.

Для этого идеально подходят современные профилактические поливитаминные комплексы, например – Витрум, Центрум, Юникап, Поливит, Дуовит, и др., а также отечественный, недорогой, но эффективный Компливит.

Лечебные витаминные комплексы полезно принимать небольшими курсами.
К лечебным витаминам можно отнести Витрум Beauty Elite, Витрум Vision, Витрум Perfomence, Вирум Superstress и др., Витамакс и т.п.

Полезны витамины содержащие микроэлемент Селен.

Витамины оказывают антиоксидантное действие (нейтрализуют свободные радикалы – оксиданты). Накопление в организме оксидантов считают одной из причин старения.

Витаминизация увеличивает активность в любом возрасте. Для детей и пожилых людей, беременных женщин выпускают специальные витамины.
--------------

Также к незаменимым пищевым веществам относят полиненасыщенные жирные кислоты – растительные маслА.

Особенно важна Омега-3 жирная кислота.
Она участвует во многих процессах обмена в организме, исследования показали, что население испытывает дефицит этой жирной кислоты, и именно этим объясняются многие старческие заболевания – атеросклероз, иммунодефициты, гипертония, тромбозы.

Больше всего этой кислоты содержится в льняном, соевом и кукурузном маслАх.

В аптеках есть добавки к пище, содержащие Омега-3 кислоту.
--------------

Великий русский учёный эмбриолог, бактериолог и иммунолог Илья Ильич Мечников (1845-1916), первооткрыватель клеточного иммунитета, за что и получил в 1908 году Нобелевскую премию,
считал причиной наступления старости наш толстый кишечник.

Илья Ильич считал основной причиной старения токсины (яды), которые образуются в нашем кишечнике и всасываются в кровь, отравляя организм, вызывая заболевания.

Мечников предложил заселять кишечник полезными кисломолочными бактериями, чтобы предупредить процессы гниения.

В наше время многие его выводы подтвердились.
Нарушение соотношения микробного состава кишечника (дисбактериоз) действительно вызывает нарушения в пищеварении, с образованием кишечных ядов.
Дисбактериоз может возникнуть при стрессе, иммунодефиците, вирусных инфекциях, приёме лекарств.

Для профилактики дисбактериоза сейчас появились продукты, содержащие биотики, полезные бактерии – бифидум, лакто, кисломолочные бактерии.

Употребление этих продуктов уменьшает процессы гниения в толстом кишечнике, особенно, если человек ест много животной белковой пищи.
---------------
Для предупреждения возрастных изменений также полезно добавлять в рацион больше растительных волокон – клетчатки.
Это улучшает пищеварение, механически очищает кишечник.

Конечно, много клетчатки в овощах, хлебе грубого помола.
В аптеках и диет магазинах есть отруби, которые полезно добавлять в пищу.
---------------
Современный человек страдает от гиподинамии (дефицита движений).
Умеренные, примерно 30 минут в день физические нагрузки очень полезны тоже в любом возрасте.

Про вредные привычки, образ жизни (недосып, перегрев, переохлаждение и т.п.) всё и так понятно.

Очень важный компонент в предупреждении возрастных изменений это, конечно, психика.
У человека, умеющего владеть своими эмоциями, позитивно настроенного, целеустремлённого, с хорошими коммуникативными навыками шансов на активное дожитие безусловно больше.

-----------
Даосы ещё несколько тысяч лет назад пытались «выплавить пилюлю бессмертия».
Благополучно отправив на тот свет в результате неудачных экспериментов нескольких императоров, от приёма сомнительных пилюль отказались.

После этого изыскания были направлены на создание энергетического баланса в организме.
«Выплавлять бессмертную пилюлю-жемчужину» стали образно, в животе за пупком, называя эту область «киноварью».

Древние мастера по-преданию, достигали бессмертия.
Галерея портретов бессмертных и легенды о них, предъявляются последователями, как доказательство.

Целью начинающих является умение управлять потоком энергии по переднесрединному и заднесрединному энергетическому меридианам (микрокосмическая орбита, как вариант преревода), и умение сохранять энергию в животе (нижний Даньтянь).

Причиной старения даосы (последователи даосизма), считают неумеренное расходование энергии (в том числе сексуальной).

Даосские практики, позволяющие запускать сексуальную энергию по «микрокосмической орбите», насыщая и питая ею все органы, значительно продляют жизнь, увеличивают творческие способности человека, избавляют от болезней, считают последователи.

Современные учёные считают это просто одной из возможностей организма к саморегуляции.

Желаю всем долгой и активной жизни!

С удовольствием пью заваренный шиповник, однако недавно услышал, что он разрушает зубную эмаль. Так ли это?
Пью витаминные комплексы "АЛФАВИТ" с одновременным приемом "Эквит-зоркость" (на работе повышенная нагрузка на глаза). Допустимо ли сочетание, насколько полезны комплексы, возможно есть лучший выбор? Столкнулся с мнением, что витаминиы из комплексов, будучи не "естественного" происхождения, не усваиваются в организме, а лишь откладываются в почках, в связи с чем надо принимать витамины периодами, чередуя с очищением организма от их неусвоенных остатков. Правда ли это?

Фор, это очень хорошо, что ты заботишься о своём здоровье.

Шиповник действительно содержит органические кислоты, как и другие ягоды, смородина, брусника, клюква, а также цитрусовые - лимоны, апельсины и т.д.

Достаточно после питья прополоскать рот, я думаю, и разумеется чистить зубы качественными зубными пастами и щётками, 2 раза в день минимум.
(хотя, я знаю на нашем форуме есть убеждённые противники этого процесса)

Витамины имеют химическую формулу идентичную природной.
Однако усвояемость природных конечно выше, это зависит от веществ, содержащихся в пище помимо витаминов.

Если организм получает избыток витаминов, то это не есть хорошо, так как симтомы гипервитаминоза ни чем не лучше симтомов авитаминоза.

Витаминные комплексы сбалансированы по суточной потребности с учетом, что часть витаминов потребляется с пищей.

Сочетать разные витаминные комплексы не советую, лучше чередовать: пропить один, затем другой.

Чтобы витамины лучше усваивались, их лучше принимать после самого большого приёма пищи, например после обеда.

Есть витаминные комплексы с повышенным содержанием кальция, их можно принимать (как и все лечебные комплесы) только курсами.

Профилактические витаминные комплексы можно принимать постоянно.
К т.н. "чисткам" я отношусь осторожно. А вот "разгрузиться" денёк раз в 1-2 недели, считаю очень полезно.

А чтобы почки были в порядке, надо пить перед едой чистую (например фильтрованную воду) несколько стаканов в день.

Желаю тебе здоровья и бодрости!