Роуз Как экстремальный повар, готовлю и ем практически все
Похлебкин, справочник "Лекарственные средства" Машковского, Ведическая кулинария были в разное время настольными книгами
Раньше вообще без специй не готовил, сейчас меня посетила новая муза, так теперь предпочитаю натуральный вкус блюд. Удовольствия по-прежнему хватает.
Только насчет
не соглашусь.
Постная пища гораздо проще в приготовлении. Ее смысл - в простоте и любви. Можно сварить картошку с маслом и чай заварить, но сделать все это с таким ощущением любви, что семья насытится с первой порции.
Если готовите для себя - понаблюдайте, что есть смысл еды и что является достаточным для вашего организма, чтобы его не перегружать. Это тоже смысл поста, очищение тела.
Для других готовить несколько сложнее, поскольку не все мыслят одинаково, да и вкусы разные. Но смысл поста не в насильственном ограничении, а наоборот в радости от легкости. Заставить невозможно, но я считаю, стоит дать возможность выбора.
Обычно у меня это выражается в наличии в холодильнике фруктов, на кухне -каш. Но самое главное - атмосфера в доме. Чтобы каждый знал, что он можт отказаться от обычной пищи и пойти на балкон яблоко погрызть, если ему хочется. Или вместе при свечах чаю попить.
Ну а если кому-то хочется посбрасывать стресс после работы, то пусть он сам этои делает. К еде это прямого отношения не имеет. Пусть хоть стейки жарит и с виски потребляет, лишь бы человеку легче стало. Хотя душ с массажем тоже хорошо помогают
Но это ситуативно