Вареники по-польски - когда их готовлю,радуются все
Тесто готовится обычном образом:
1-2 яйца+1 ч.л.соли и слегка теплая вода(0.5 л)+муки столько,чтоб тесто было слегка крутое.Засыпать муку постепенно.Когда ложкой мешать уже будет тяжело,посыпать муку на стол и месить руками на столе,добавляя муку до нужной концепции.Тесто годиться и на пельмени.
Но вся суть в начинке:
Примерно 5-7 вареных картофелин и 250-300 г творога + 1 яйцо и соль по вкусу.
Но и это еще не все: подавать их нужно с луком ии панировочными сухариками, обжаренными в масле.
Как есть-то хочется!!!
Кста...фотки, где бы с жареным луком было- я так и не нашла.
Каждый день по новому рецептику и через месяц можно самих готовить.. 
