Традиционно встретились на каникулах то с одной, то с другой подружкой. С первой всегда идем в Мармелад и в кафе Олива. Официант посоветовал салат из баклажан с хрустящей корочкой в сладко-кислом соусе. Очень интересный вкус! Дома влезла в инет, рецепты есть и всё разные. Выбрала без острого перца, купила кукурузный крахмал, соевый соус, кунжут. Блюдо получилось! Только слишком рано залила обжаренные баклажаны сваренным соусом, перестали хрустеть, однако все равно очень вкусно! Учту на будущее. Мама не особо высказалась. Скорее всего ей не очень понравилось сочетание, она сладкого не любит.
|