Пончики оказались не совсем пончики. По первому рецепту это скорее бисквит, зажаренный в виде пончиков. Классических , как в пышечных в Питере, жаренных в масле, не получается. Нашла еще один рецепт, попробую его, там тесто должно более жидкое получиться.