На главную страницу



Страницы: (6) [1] 2 3 ... последняя » все  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

> Вкусная Здоровая Любимая   [ Не могу без неё ;) ]
Пользователя сейчас нет на форуме Егор Баранов
  Дата 3.01.2010 - 01:28
Цитировать сообщение


Бодрый участник

Группа: Пользователи
Сообщений: 97
Профиль

Отзывы: [+0 | -0 | 21]


Всё началось с идеи - "Научиться вкусно готовить". Причём желательно из овощей и других вкусных и полезных продуктов. Интернет под рукой и тысячи рецептов там есть. Но хочется чего-то .... ? Вспомнил замечательную книгу - "Казан, мангал и другие мужские удовольствия". Вот если бы так, с огоньком, от живого человека ...
В интернете есть Синтон. У Синтона есть форум. Ну а там живые, с огоньком, да и готовить наверняка кто-нибудь умеет. В общем ...
Здесь я конечно краски сгустил для красного словца, пока вспоминал как дело было. Среди моих offline знакомых хорошие повара тоже есть. Да и в книгу Сталика Хакиншиева я ещё как-нибудь загляну. Но так или иначе мои поиски действительно начались с этого форума.

Я нашёл несколько интересных рецептов. Не все они "чисто из полезных овощей", но мне понравились. А вот подобной темы я с удивлением не нашёл. Хотя первым делом врубил поиск и в архиве модераторов тоже. Всё, что отобрал - я постараюсь приготовить. То, что хорошо получится - сфотографирую и покажу. И Вам предлагаю делать то же самое. Если Вы знаете, как, достаточно БЫСТРО и ПРОСТО приготовить ВКУСНОЕ и ПОЛЕЗНОЕ блюдо - ПОДЕЛИТЕСЬ ПОЖАЛУЙСТА. icon_smile.gif Если это блюдо овощное - Вам отдельный от меня и других м-м-м-м ... (в общем не вегетарианцы, а просто те, кто овощи любит и на процентов 90 - 95 их ест) РЕСПЕКТ !!! icon_yo.gif

Сообщение отредактировал(а) Егор Баранов - 3.01.2010 - 01:30


--------------------
- Молодой. Апельсин хочешь?
- Да знаю я этот прикол: Я скажу "Хочу", а Ты скажешь "НЭту".
- Ну почему же НЭту, - Есть!!!
Отправить личное сообщениеОтправить сообщение на e-mailОтправить сообщение на ICQЖурнал пользователя
Top
Пользователя сейчас нет на форуме Егор Баранов
  Дата 3.01.2010 - 02:09
Цитировать сообщение


Бодрый участник

Группа: Пользователи
Сообщений: 97
Профиль

Отзывы: [+0 | -0 | 21]


Вау Гречка

Irbis
Цитата
Готовишь гречку и воду 1:3.
Воду кипятишь чайником (это быстро).
Гречку заливаешь кипятком, туда же кусочек сливочного масла и немного специй, и доводишь до кипения.
Снимаешь кастрюльку и укутываешь в полотенце минут на 20-25.
Готово.
Вкусно и полезно.

user posted image

Действительно очень быстро и просто. Забот примерно минут на пять. А главное очень вкусно. Первый раз решился приготовить ради эксперимента, т.к. думал, что гречку не очень люблю. Оказалось - просто не умею её готовить. icon_wink.gif


Сообщение отредактировал(а) Егор Баранов - 6.01.2010 - 13:52


--------------------
- Молодой. Апельсин хочешь?
- Да знаю я этот прикол: Я скажу "Хочу", а Ты скажешь "НЭту".
- Ну почему же НЭту, - Есть!!!
Отправить личное сообщениеОтправить сообщение на e-mailОтправить сообщение на ICQЖурнал пользователя
Top
Пользователя сейчас нет на форуме Егор Баранов
  Дата 3.01.2010 - 11:50
Цитировать сообщение


Бодрый участник

Группа: Пользователи
Сообщений: 97
Профиль

Отзывы: [+0 | -0 | 21]


Салат ХЗКН

Mikai
Цитата
Салат "ХЗКН":

Берешь пакетик сухариков, типа Емеля, банку горошка, банку кукурузы, какую нибудь зелень - типа, капусты свежей режешь, засыпаешь в бадейку - далее поливаешь все майонезом по вкусу и ставишь в холодильник, чтобы сухари подвпитались.
Приятного аппетита.
5 мин (без учета холодильника).

Весна
Цитата
А у меня такой вариант:
пачка сухариков
1 рыбная консерва (я обычно использую шпроты)
2 варенных яйца
банка кукурузы (можно и горошек, но кукурузу я люблю гораздо больше)
Заправка не требуется - салат заправляется маслом консервы.
Во-первых, кладем в кастрюльку сухарики, сверху шпроты (чтобы сухарики чуть размякли от добавленной жидкости (то бишь масла), сюда же порезать вареные яйца и добавить кукурузу. Перемешать. В основном, время требуется только на то, чтобы сварить - порезать яйца (и открыть консервы)
Я, правда, обычно делаю этот салат вечером и оставляю на ночь в холодильнике, чтобы сухарики было приятней кушать. Хорош, еще тем, что остается свежим и на третий-четвертый день (в холодильнике естесссно).

user posted image

Мне понравилась простота изготовления. Просто по пунктам. Всё уже отмерено - пакетик сухариков, банка кукурузы ... В общем прикольный получился салатище. icon_break.gif

ps.gif Лета - Теперь порядок? icon_wink.gif

Сообщение отредактировал(а) Егор Баранов - 6.01.2010 - 13:56


--------------------
- Молодой. Апельсин хочешь?
- Да знаю я этот прикол: Я скажу "Хочу", а Ты скажешь "НЭту".
- Ну почему же НЭту, - Есть!!!
Отправить личное сообщениеОтправить сообщение на e-mailОтправить сообщение на ICQЖурнал пользователя
Top
Пользователя сейчас нет на форуме Белкус
Дата 3.01.2010 - 12:24
Цитировать сообщение


Активный долгожитель

Группа: Гроссмейстеры
Сообщений: 7938
Профиль

Отзывы: Гроссмейстер обсуждений
[+463 | -0 | 1128]


Егор Баранов
Цитата
думал, что гречку не очень люблю. Оказалось - просто не умею её готовить.

Гречку в детстве обожала и я , а потом и мои дети. Да, и сейчас в охотку бывает. Гречку, куда кладешь мноооого масла сливочного ( а еще можно топленого - свой вкус получается) и посыпаешь сахарным песком.
Гречку с молоком. Совсем просто, но вкусно.
А еще можно добавить в готовую гречку творог и яйца, перемешать и в духовку минут на 10-15, получается запеканка необычная. Со сметаной очень вкусно в горячем виде, а в холодном можно без сметаны - как пирог к чаю. Бабушка мужа научила, спасибо ей.


--------------------
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Отправить личное сообщениеОтправить сообщение на e-mailЖурнал пользователя
Top
Пользователя сейчас нет на форуме Ноябрь
Дата 3.01.2010 - 12:42
Цитировать сообщение


Активный долгожитель

Группа: Гроссмейстеры
Сообщений: 3076
Профиль

Отзывы: Гроссмейстер обсуждений
[+157 | -1 | 1244]


я "кормлюсь" в этом ЖЖ частенько icon_wink.gif

http://belonika.livejournal.com/72137.html#cutid1


--------------------
Какой бы сильной ни была женщина, она ждет мужчину сильнее себя… и не для того, чтобы он ограничивал ей свободу, а для того, чтобы он дал ей право быть слабой.
Отправить личное сообщениеЖурнал пользователя
Top
Пользователя сейчас нет на форуме Аленький Цветочек
Дата 3.01.2010 - 14:24
Цитировать сообщение


не просто сказка

Группа: Гроссмейстеры
Сообщений: 2631
Профиль

Отзывы: Гроссмейстер обсуждений
[+213 | -0 | 777]


Егор Баранов, я радикально против такого приготовления гречки. всегда готовила 1:2 гречка :вода. Помыть гречку, залить холодной водой, поставить на огонь, дать закипеть, не перемешивать ни разу, иначе будет размазня,убавить температуру, варить ещё минут 20. Всё.
Очень важно - гречневая крупа должна быть качественной. Из плохой крупы невозможно сварить хорошую кашу.


--------------------
Всего хорошего!
Отправить личное сообщениеОтправить сообщение на e-mailЖурнал пользователя
Top
Пользователя сейчас нет на форуме Егор Баранов
  Дата 3.01.2010 - 22:00
Цитировать сообщение


Бодрый участник

Группа: Пользователи
Сообщений: 97
Профиль

Отзывы: [+0 | -0 | 21]


Белкус
Цитата
А еще можно добавить в готовую гречку творог и яйца
А сколько/на сколько добавлять? icon_yes.gif

Ноябрь
Да ..... уж. "Меня привлекает вся эта атмосфера роскоши ..." Попробуем что-нить из её кухни. icon_wink.gif

Аленький Цветочек, я радикально ЗА оба варианта. icon_smile.gif


--------------------
- Молодой. Апельсин хочешь?
- Да знаю я этот прикол: Я скажу "Хочу", а Ты скажешь "НЭту".
- Ну почему же НЭту, - Есть!!!
Отправить личное сообщениеОтправить сообщение на e-mailОтправить сообщение на ICQЖурнал пользователя
Top
Пользователя сейчас нет на форуме Белкус
Дата 3.01.2010 - 22:05
Цитировать сообщение


Активный долгожитель

Группа: Гроссмейстеры
Сообщений: 7938
Профиль

Отзывы: Гроссмейстер обсуждений
[+463 | -0 | 1128]


Цитата
Цитата
А еще можно добавить в готовую гречку творог и яйца
А сколько/на сколько добавлять?


Егор, я обычно на глазок всё делала, приноровившись. Но вот нашла рецепт в граммах :
350 гр. гречневой крупы,
350 гр. творога,
3 яйца,
250 гр. сметаны.

Инструкции:

Из гречки сварить рассыпчатую кашу, без масла, охладить.
2 яйца взбить с 2-мя столовыми ложками сметаны, посолить.
Творог растереть, добавить к нему: кашу, яичную смесь.
все хорошо перемешать.
Форму или сковородку смазать маслом, посыпать мукой или сухарями, выложить всю массу, залить сверху взбитым яйцом с 2-мя ложками сметаны и положить в духовку на 15-20 минут. Как только верх зарумянится, запеканка готова.


--------------------
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Отправить личное сообщениеОтправить сообщение на e-mailЖурнал пользователя
Top
Пользователя сейчас нет на форуме Татя
Дата 5.01.2010 - 03:32
Цитировать сообщение


Активный долгожитель

Группа: Гроссмейстеры
Сообщений: 14699
Профиль

Отзывы: Гроссмейстер обсуждений
[+259 | -0 | 1519]


Быстрое и простое блюдо.

Берется пакетик вермишелевого супа быстрого приготовления, который варится 3 минуты, вермишель отдельно, а потом приправы из отдельного пакетика засыпаются.

Берется капуста брокколи, 2 шампиньона, нарезается довольно крупными кусочками.

Воды надо налить примерно в полтора раза больше (не 2, а 3 стакана), чем если только вермишель. Когда вода закипит, вбросить туда сразу все: брокколи, шампиньоны и собсна вермишель. Все это варится 3 минуты, потом засыпаются приправы. Суп готов.

Для разнообразия можно класть цветную капусту, качанную, можно покрошить петрушку, зеленый лук.

Густоту супа регулировать по желанию.
Отправить личное сообщениеЖурнал пользователя
Top
Пользователя сейчас нет на форуме Егор Баранов
  Дата 5.01.2010 - 20:56
Цитировать сообщение


Бодрый участник

Группа: Пользователи
Сообщений: 97
Профиль

Отзывы: [+0 | -0 | 21]


Качанная капуста - это такой зелёный/светло-зелёный футбольный мячик с кочерыжкой. Цветная капуста - бледненький крепкий цветочек с зелёными листиками вокруг. icon_smile.gif
Что такое капуста брокколи??? icon_confused.gif


--------------------
- Молодой. Апельсин хочешь?
- Да знаю я этот прикол: Я скажу "Хочу", а Ты скажешь "НЭту".
- Ну почему же НЭту, - Есть!!!
Отправить личное сообщениеОтправить сообщение на e-mailОтправить сообщение на ICQЖурнал пользователя
Top
Пользователя сейчас нет на форуме Татя
Дата 6.01.2010 - 02:52
Цитировать сообщение


Активный долгожитель

Группа: Гроссмейстеры
Сообщений: 14699
Профиль

Отзывы: Гроссмейстер обсуждений
[+259 | -0 | 1519]


Брокколи - это такой зеленый кучерявый цветочек, не такой плотный как цветная капуста, хотя похож. И листочки вокруг.
Отправить личное сообщениеЖурнал пользователя
Top
Пользователя сейчас нет на форуме Лета
Дата 6.01.2010 - 12:01
Цитировать сообщение


дух свободы.

Группа: Пользователи
Сообщений: 763
Профиль

Отзывы: [+0 | -0 | 228]


Цитата
Егор Баранов, я радикально против такого приготовления гречки. всегда готовила 1:2 гречка :вода.
Я тоже готовлю 1:2, и обязательно лук, а как же без него?! Мелко порубить и прям в горячую кашу, чтоб горечь слегка ушла, а хруст, вкус и запах остался, и немедленно есть.

Есть ещё суперпростой суп, я правда не делала, но дефки с работы приносили, мне оч. понравилось. Итак...

Вода - 1,5 л
Банка сайры
Лук
картофель
приправа к рыбным блюдам (готовая продается)

Воду кипятим, кладем картофель, через 5 минут - лук, через 2 минуты - сайру и приправу, через 3 минуты выключаем. Стоит минут 5. В общем на всю готовку уходит минут 20. Важно: лук обязательно должен получиться недоваренным, полусырым, даже слегка хрустящим.
Отправить личное сообщениеОтправить сообщение на e-mailОтправить сообщение на ICQЖурнал пользователя
Top
Пользователя сейчас нет на форуме Олеськевич
Дата 6.01.2010 - 12:26
Цитировать сообщение


Привет, солнышко.

Группа: Заблокированные
Сообщений: 1559
Профиль
Только чтение до:
--

Отзывы: [+2 | -0 | 641]


Рецепт от старого-престарого еврея дяди Яши.

- покрошить капусту
- покрошить огурцы
- покрошить салат
- покрошить редиску
- покрошить укроп
- залить кефиром
- перемешать

Всё.


--------------------
Запретить думать - трудно. Но ещё труднее - заставить.

Скайп для болтовни Oleskevich1980
Отправить личное сообщениеОтправить сообщение на e-mailЖурнал пользователя
Top
Пользователя сейчас нет на форуме Лета
Дата 6.01.2010 - 12:58
Цитировать сообщение


дух свободы.

Группа: Пользователи
Сообщений: 763
Профиль

Отзывы: [+0 | -0 | 228]


Окрошка "Оливье" зимняя, гы:
Если у вас остался незаправленный "зимний" салат, то...
немедленно заправляем его майонезом, на мелкой терке трем черную редьку адин штук (большой), солим, добавляем воду. Всё стоит в холодильнике насколько хватит терпения, но вообще чем дольше, тем вкуснее получается. Максимум 24 часа icon_biggrin.gif . Приятного. Хотя горошек в этой окрошке лишний, да...
Отправить личное сообщениеОтправить сообщение на e-mailОтправить сообщение на ICQЖурнал пользователя
Top
Пользователя сейчас нет на форуме Егор Баранов
  Дата 6.01.2010 - 14:03
Цитировать сообщение


Бодрый участник

Группа: Пользователи
Сообщений: 97
Профиль

Отзывы: [+0 | -0 | 21]


Лета
Лук рулит!!! Оказывается его можно ещё и в кашу положить. icon_big_eyes.gif Ура-а-а! icon_yo.gif
А что такое "зимний салат"? icon_confused.gif


--------------------
- Молодой. Апельсин хочешь?
- Да знаю я этот прикол: Я скажу "Хочу", а Ты скажешь "НЭту".
- Ну почему же НЭту, - Есть!!!
Отправить личное сообщениеОтправить сообщение на e-mailОтправить сообщение на ICQЖурнал пользователя
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темы Страницы: (6) [1] 2 3 ... последняя » все Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса