Друзья, Вы все мои любимые форумчане - сейчас спите, как все нормальные люди, а я леплю основу для сырников к завтраку.
. Я Вам признаюсь, я , бывает, и не такие номера выкидываю...
. Нет, нет, ничего пугающего и страшного))). Мои номера добрые и безобидные. Я к примеру, могу, как сегодня, в электричке - позвонить в кнопку вызов и поблагодарить водителя электропоезда за теплый голос, которым он объявлял нам остановки..., а что? между прочим редко услышишь доброжелательные позитивные объявления остановок
. Поступки мои обдуманные, обязательно предвижу последствия, чеснА, чеснА
. Водителю был приятен комплимент и пассажиры улыбнулись.
От темы слегка ушла, "
зарассказывалась))))". По теме, по теме
. Очень даже по теме. Говорю, поступки слегка нестандартны
. На свой день рождения наобещала на работу испечь торт, а волна прошлась по офису, в результате о СЕКРЕТЕ узнал весь департамент, вместо планируемого одного торта, пришлось печь 4.
. Всю ночь и до утра рабочего дня пролетала по кухне))). Торты, таки, были готовы, как у "царевны -Лягушки" - за ночь.
.
Рецепт торта -семейный и печётся очень муторно и дотошно, справиться с его приготовлением - подвиг
, если осмелитесь, рецепт напишу
.
А с чего я начала???))))))))
"Сырники".За творогом ездила на край света))))). Муж сестры любя называет меня "Анжельчик - шиза!", потому - что я могу за сосисками, которые мне понравились очень в магазине возле дома друзей, поехать без проблем, ну, ооочень они там вкусные, не как везде
. И вот за творогом сегодня поехала на Бутырский рынок, там вся молочка домашняя - бесподобна.
Так вот. Домой пришла, взялась лепить основу, выяснилось, что сахар кончился, теряться не стала. Вот, собственно, рецепт получился сегодня таким:
1. Творог 300 гр. ( творог я беру очень жирный, мне нравиться - плотный и лепиться хорошо)
2. Яйцо 1 шт. ( чтоб массу держала, для схватки)
3. Мука 1 ст. ложку ( также, только для скрепления служит,
ВАЖНО с мукой не боршить - вкус сырником можно загубить)
4. Соль шепоточка
5. сахар ( песок) 5 чайных ложек ( я нашла на дне сахарницы)
6. шоколад любой сладкий ( не горький) ( до шоколада додумалась из - за отсутствия сахара). Натереть через тёрку.
7. курага ( можно изюм) , а можно и обойтись.
8. Сметана 1 ст. ложка
Всю массу смешиваем. У Вас получиться кашица творожная.
ВАЖНО!!! - не перемешивать содержимое слишком тщательно, во избежании того, что масса может стать однородной и жидкой, что помешает придать форму сырникам.
Лепим сырнички в форме Вам аппетитной, я леплю как и оладушки ( шарик накручиваем на ладошке и
сплюшиваем его в блин).
Выкладываем на тарелочку, посыпанную мукой.
Ставим в холодильник.
Утром жарим сырники и выкладываем на тарелочку. Подавать со сметанкой или с любой другой вкусной для Вас начиночкой.
Приятненького аппетита!
Сообщение отредактировал(а) Анжелинка - 6.05.2010 - 23:28